rapidinha

Essa é pra você, Alê, que curte as receitas. Eu tenho feito até demais. Com a maminha fica jóia.

Espaguete ao triplo burro
2 porções

200g de espaguete
250 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de queijo ralado
noz moscada, pimenta do reino, sal

opcional
1 colher de sopa de cebola picadinha
3 colheres de sopa de cogumelos fatiados (paris ou shitake)
salsa picada para decorar

Ponha o macarrão para cozinhar enquanto prepara o molho. Em fogo baixo, derreta a manteiga, junte a cebola, depois os cogumelos e pouco sal. Salteie ligeiramente e junte o creme de leite. Quando começar a ferver junte a noz moscada, a pimenta, o parmesão e apague o fogo. Misture o macarrão ao molho na panela e tampe. Espere uns 5 minutos para servir.

Melhores os ingredientes, melhor o resultado.

Beijo